くき茶

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「茎茶」（くきちゃ）は、日本の茶の一つで、茶葉の茎（くき）を主成分として使用したお茶のことを指します。茎茶は、茶葉の葉っぱ部分だけでなく、茎部分も利用することで、独特の風味や味わいが楽しめる特別な茶です。

一般的な緑茶とは異なり、茎茶は葉っぱ部分よりも苦味や渋みが少なく、さっぱりとした飲み口が特徴です。また、茎茶は茎の部分に含まれる成分により、他のお茶よりもアミノ酸やビタミンなどが多く含まれるとされています。

茎茶は、日本の一部地域で特に栽培・製造されており、地域によって異なる味や香りを楽しむことができます。茎茶は、煎茶として楽しむことが一般的で、熱湯を注いで蒸らしてから飲むことが一般的な飲み方です。

茎茶は健康的なお茶としても知られており、カフェインの含有量が少ないため、カフェインを控えたい方や子供にも向いています。さっぱりとした味わいが好まれる方や、新しいお茶の体験をしたい方におすすめの一品です。